遇見科學、預見未來。5月14日，中國科學院上海營養(yǎng)與健康研究所2023年度“公眾科學日”公益性科普活動與大家相約于初夏時節(jié)的岳陽路和漕寶路園區(qū)。本次活動包括“對話科學家”、“科學零距離”和“科普集市”三個部分，解讀科學、觸摸科學、趣玩科學，讓近400名青少年和廣大社會公眾與科學“親密接觸”。
解讀科學——科學家與中學生漫談繽紛的生命
上午，趙國屏院士和廖侃研究員早早來到研究所，他們是本次活動的特邀科學家，即將和中學生生物學愛好者開展科學對話。
關(guān)于科學，又不止于科學：趙國屏院士與高中生的忘年對話
和藹可親的趙國屏院士與二十余位高中生圍坐在一起，在輕松的氛圍中展開了一場別開生面忘年對話?！艾F(xiàn)在高一生物學什么？數(shù)學學什么?””“你們將來想學什么專業(yè)？為什么？”......趙國屏院士饒有興趣地了解著同學們的學習和理想；“您為什么喜歡生物學？”“病毒有生命嗎？”......同學們也好奇地向趙院士提問。問答間，趙院士結(jié)合自身經(jīng)歷，從立志、求學、品德等方面娓娓道來，分享了自己少時立志研學生物學的緣由、求學中的鮮活小故事、學習方法“秘籍”、令其受益良多的好習慣等，并對同學們提出的關(guān)于細胞、病毒、DNA、衰老等方面的生物學問題進行答疑解惑?！皩硐氩环艞?，對戰(zhàn)友不拋棄——科學研究中團隊精神特別重要”“同學們將來擇業(yè)時要知道'工作'和'事業(yè)'是不一樣的”“一個人一輩子能做的事情不多，要為社會作出自己的貢獻”......這場始于科學，又延展到理想、人生的對話，帶給同學們諸多啟發(fā)和思考。
活動現(xiàn)場
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生命與生命科學：廖侃研究員與中學生的科普對話
廖侃研究員則以“生命與生命科學”為題，用幽默風趣的語言作了一個開放性的科普報告。什么是生命？什么是生命科學？——先聽聽小觀眾們怎么說。同學們開動腦筋，勇敢地走上講臺，講述他們對繽紛生命現(xiàn)象的種種理解。而我們的廖侃研究員一一點評了大家的答案，以生動的例子解讀了生命的特征，講解了生命科學的內(nèi)涵，以淺顯易懂的方式梳理了進化論、生物分類學、遺傳學的基礎(chǔ)知識，并鼓勵同學們開展自己感興趣的生命科學探究。這場關(guān)于“生命與生命科學”的對話，在小觀眾心中種下了生命科學的種子。
活動現(xiàn)場
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觸摸科學——實驗室高端科研資源科普化
走進實驗室，科學零距離?；顒赢斕?，腫瘤與微環(huán)境、營養(yǎng)代謝與食品安全、計算生物學三個中科院重點實驗室及中科院營養(yǎng)工程實驗室的研究單元向青少年和社會公眾集中開放了一批實驗室——“消化系統(tǒng)與身體健康的關(guān)系”“多能干細胞與再生醫(yī)學”“心臟超聲與人類心血管健康”“合理飲食、科學運動”“健康人生，“肌”不可失”“真菌毒素與食品安全”“感冒，流感？甲流，新冠？別再傻傻分不清楚”“特醫(yī)食品——你的健康我來護航”......——每個實驗室都拿出了“看家本領(lǐng)”，傾囊相授，既有科普報告又有動手實驗，既有科學性又有趣味性，激發(fā)了大伙兒對科學的濃厚興趣。
其中一位中學生參加完活動后由衷地感慨：“這次公眾日設定的許多主題，比如一些實驗、觀察小鼠等都很有趣，也解決了我在學校時候的一些困惑。這次能夠到實驗室里親身體驗，實在是一種很美好的經(jīng)歷?？茖W太有意思了！以后我還要來參加！”一位小朋友喜悅地說：“我今天逛了科普集市，感覺很有趣。我還觀察了正常小鼠和肥胖小鼠的區(qū)別，認識到了肥胖的危害?！?/div>
研究所不僅關(guān)注青少年人群的營養(yǎng)健康科學普及，也同樣關(guān)愛中老年人群的健康。在漕寶路園區(qū)，研究所邀請了一些老同志參觀中科院營養(yǎng)工程實驗室功能食品部，向他們科普了中老年人群的營養(yǎng)需求，幫助他們糾正了一些飲食誤區(qū)，也厘清了常見的功能食品及功效。老年朋友們聽得津津有味，收獲滿滿。其中，一位曾被授予上海市勞模榮譽、現(xiàn)年八十多歲的老同志在家屬的陪同下全程聆聽報告并參觀實驗室，提出了很多營養(yǎng)健康相關(guān)問題進行交流，并表示回去后將繼續(xù)深入學習。
開放實驗室
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趣玩科學——科普集市里逛玩學
下午1點整，好玩、有趣、有知識的科普集市正式開張啦。大家從四面八方紛至沓來，據(jù)報名信息顯示，有來自全市53所中小學幼兒園的學生及學齡前兒童來到科普集市逛、玩、學，甚至還有從江蘇專程趕來的觀眾，現(xiàn)場參觀人次近400。
這里有可愛的模式生物、有營養(yǎng)素的奧秘、有奇妙的生命現(xiàn)象，有顯微鏡下的精彩世界......在信息中心知識大廳，十余個展位向公眾呈上了一場科普盛宴?？破罩驹刚咄ㄟ^展板介紹、趣味問答、模型展示、操作指導、互動游戲等方式向公眾展示了生命科學的奧秘。
科普集市
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習近平總書記指出，要加強國家科普能力建設，深入實施全民科學素質(zhì)提升行動，線上線下多渠道傳播科學知識、展示科技成就，樹立熱愛科學、崇尚科學的社會風尚。營養(yǎng)與健康所舉辦“公眾科學日”活動，正是深入貫徹落實習近平總書記關(guān)于科普工作重要指示精神的切實舉措。研究所充分發(fā)揮自身科技優(yōu)勢，系統(tǒng)整合所內(nèi)科研資源，為公眾搭建優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)與健康科學普及平臺。今后，研究所將持續(xù)在普及科學知識、傳播科學思想的同時，向公眾呈現(xiàn)科學魅力，營造科學氛圍，呼吁公眾走近科學、擁抱科學，同時引導公眾了解營養(yǎng)知識，提升健康素養(yǎng)，為“健康中國”戰(zhàn)略貢獻力量，共同創(chuàng)造美好的未來。
遇見科學，今天我們?yōu)槟蜷_營養(yǎng)新視界；
預見未來，愿明日科技造福全人類健康！
本次活動由營養(yǎng)與健康所聯(lián)合辦公室會同網(wǎng)絡與傳播部共同組織，得到了多能干細胞研究組（金穎組）、信號轉(zhuǎn)導與代謝研究組（李于組）、甲狀腺激素與代謝調(diào)控研究組（應浩組）、食品安全與真菌毒素研究組(武愛波組）、組織干細胞與免疫研究組（王瑩組）、核酸與分子醫(yī)學研究組（荊清組）、RNA系統(tǒng)生物學研究組（王澤峰組）、炎癥相關(guān)重大疾病研究組（錢友存組）、慢病代謝示蹤與營養(yǎng)干預研究組（楊立峰組）、中科院營養(yǎng)工程實驗室營養(yǎng)功能食品部及皮膚健康產(chǎn)業(yè)部、生物醫(yī)學大數(shù)據(jù)中心、所級公共技術(shù)中心分析測試技術(shù)平臺及實驗動物技術(shù)平臺等實驗室和技術(shù)平臺的大力支持。
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